每当我谈到营养时，我就停不下来，因为要分享的信息太多了。俗话说，我们的身体是在厨房里建造的，在健身房里雕刻出来的。我们每天吃的东西对于保持健康的生活方式以及支持您的整体健身目标非常重要。 如果我们的主要健身目标之一是减掉大量体脂，营养就变得更加重要。
营养素通常分为两大类——常量营养素和微量营养素。宏指碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是我们身体的能量来源。另一方面，微量营养素支持我们的身体机能并促进整体健康。在这篇文章中，我们将只关注宏——这已经是很多内容了！
如果您想减掉体内脂肪，重要的是要了解宏量营养素是什么以及它们如何影响您的减肥目标
毕竟，减脂就是在我们的身体中制造“热量赤字”。什么是卡路里？活力。
大量营养素：碳水化合物
碳水化合物是我们身体燃烧获取能量的主要能源。每克碳水化合物为身体提供 4 卡路里热量。
当我们摄入碳水化合物时，它们会被我们的身体分解成葡萄糖，然后将其引入我们的血液中。当我们血液中的葡萄糖浓度达到峰值时，我们的身体会释放一种称为胰岛素的激素。胰岛素的主要功能是清除血液中的葡萄糖，它分两步完成。首先，它会尝试将葡萄糖引导到身体部位（主要是肌肉）以用作能量。其次，它将未使用的葡萄糖转化为体脂。
因此，对于那些致力于减脂的人来说，将碳水化合物的摄入量保持在最低限度是很重要的。然而，这并不意味着完全限制碳水化合物的摄入，因为在没有碳水化合物的情况下，我们的身体会燃烧蛋白质作为下一个能量来源。你的身体从哪里获得蛋白质？是的，从你的肌肉。那是不行的。
有两种类型的碳水化合物——简单的和复杂的。简单碳水化合物包括葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖。葡萄糖（血糖）主要存在于食物中，或由我们的身体通过分解复杂的碳水化合物产生。蔗糖存在于精制糖中，果糖存在于水果中，乳糖通常存在于乳制品中。简单碳水化合物很容易被人体吸收到血液中，并可能导致我们血液中的葡萄糖水平突然飙升，导致胰岛素过度反应，并将大量未使用的简单碳水化合物转化为身体脂肪。
复杂的碳水化合物需要我们的身体进一步加工才能分解成简单的碳水化合物。也就是说，摄入复合碳水化合物会逐渐将简单碳水化合物释放到我们的体内，让我们的身体在它们转化为脂肪之前将它们用作能量。因此，如果你想减掉体内脂肪，你需要专注于消耗复杂的碳水化合物来代替简单的碳水化合物。
简单碳水化合物的例子包括白面包、白米、精制面粉、精制糖、加工食品、软饮料。
复合碳水化合物的例子包括全麦面包、糙米、红薯、燕麦。
大量营养素：蛋白质
蛋白质很重要，因为它可以在剧烈运动后修复疲惫的身体。 经过艰苦的锻炼，我们身体的肌肉被撕裂，而蛋白质是我们身体用来修补的营养物质。
一克蛋白质为我们的身体提供4卡路里的热量。也就是说，消耗蛋白质（不会触发胰岛素释放）作为能量来源在减脂计划中是非常受欢迎的。最重要的是，蛋白质的消耗会释放抑制胰岛素释放的激素胰高血糖素。蛋白质摄入也会抑制食欲，所以如果你吃一顿均衡的饭菜，盘子里有充足的蛋白质，你不太可能会坚持几秒钟。
高蛋白低碳水化合物的饮食通常是那些想要减掉体内脂肪的人的最佳选择。蛋白质可以从大多数乳制品（如牛奶、奶酪和鸡蛋）和瘦肉（鸡胸肉、牛肉和鱼）中提取。
宏量营养素：脂肪
1克脂肪相当于9卡路里。 常识会告诉你，如果你想减掉体内脂肪，你不应该消耗脂肪。但事实恰恰相反。脂肪被发现可以减缓葡萄糖进入我们血液的吸收速度。因此，适量摄入脂肪对于健康有效的减脂计划至关重要（最多占每日卡路里摄入量的 20%）。
然而，有好脂肪，也有坏脂肪。让我们依次讨论。
坏脂肪是对你的身体有害的脂肪。它们是你想不惜一切代价避免的。大量摄入坏脂肪不仅会导致脂肪增加，还会使您渴望食物，最终导致您获得更多脂肪！
每当您在集市取货时，请查看标签。每当您在标签上看到饱和脂肪时，请帮自己一个忙，将其放回货架上。这些是周围最坏的人，如果大量食用，它们与许多心脏病、胆固醇升高和其他健康问题高度相关。
您可能遇到的另一种坏脂肪是反式脂肪酸（或反式脂肪）。这些通常存在于加工食品中，也应该不惜一切代价避免它们。
好的脂肪是多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。这些脂肪含有我们身体需要但无法产生的必需脂肪酸 (EFA)。 EFA 可以进一步分为 Omega-3 和 Omega-6，这些 EFA 可以降低胆固醇、改善我们体内脂溶性维生素的吸收、提高胰岛素敏感性以及其他一系列与健康相关的益处。因此，如果您的食品标签包含这些脂肪，您可以考虑将它们添加到您的饮食中。
多不饱和脂肪通常存在于鱼、核桃、山核桃和大多数植物油（如向日葵和红花）中。单不饱和脂肪可以在鳄梨、腰果、花生酱和橄榄油中找到。
均衡的膳食安排
制定均衡的膳食计划并非易事。 然而，当您在饮食中正确搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪时，几乎可以立即看到它对您的整体健身目标的影响。你在健身房的努力最终会得到回报。
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